Cikkek
Receptek
Egyszerű, szezonális receptek bio alapanyagokból – a hétköznapi ebédtől az ünnepi finomságokig, tartósítási ötletekkel.
szeptember 2, 2025
Kenyérsaláta – a mediterrán maradékmentő
Íme egy recept a mediterrán életérzés jegyében: mindenféle szezonális zöldség, extraszűz oliva, zöldfűszerek, sajt vagy húsféle, teljes kiőrlésű kenyér.
augusztus 18, 2025
Készíts pergős barna rizst!
A barna rizs a különböző B-vitaminok tárháza. Ez a fogás nemcsak egészséges, de könnyen elkészíthető. Próbáld ki vele a rizses lecsót és a különféle rakott ételeket!
június 6, 2025
Zöldfűszerek tartósítása fagyasztással
A friss zöldfűszert (kapor, zsálya, bazsalikom, szurokfű, petrezselyem, snidling, kakukkfű stb.) olivaolajjal fagyasztva jól megőrzik ízüket, illatukat.
június 5, 2025
Házi jégkrémek bio alapanyagokból
Itt a nyár, a fagyi és jégkrém szezon. A kánikulában jólesik a hideg édesség. Hagyd a boltit és a cukrászdásat, készíts magad természetes anyagokból jégkémet. Mutatunk 4 variációt!
május 16, 2025
Bodzavirágos finomságok
A bodzavirág élelmiszer és gyógynövény náthára, torokfájásra. Mutatunk 2 bodzavirágos ötletet, illetve 4 tippet, a növény mire használható a biokertben.
április 1, 2025
Húsvéti biofinomságok
Az ünnep közeledtével két húsvéti biofinomságot ajánlunk: különlegességnek kókuszgolyót édesburgonyából, hagyományosnak fonott kalácsot.
január 27, 2025
Farsangi biofinomságok
A tél vége a mulatságok ideje. Ezek jó alkalmak arra, hogy bio alapanyagokból készült ételekkel kápráztasd el a vigadozó társaságot és igazi biofinomságok kerüljenek az asztalokra.
december 11, 2024
Karácsonyi biofinomságok egyszerűen
Karácsonykor finom falatokkal is kedveskedünk a hozzánk közelállóknak. Lássunk 2 egyszerű biofinomságot: zserbógolyó és mézeskalács muffin.
július 17, 2024
Jég(krém)korszak
Itt a nyár, készítsünk finom jégkémet egyszerűen, természetes alapanyagokból, mindenféle bogyós gyümölccsel. Nem kell hozzá fagylaltgép, elég a mélyhűtő.
február 12, 2024
Salátaöntet homoktövissel
A tavaszi salátaféléket tegyük változatossá egy pikáns öntettel. Csak olaj, homoktövislé, só és méz kell hozzá és már mehet is a friss zöldségfélékre.
október 3, 2023
Mit kezdjek a nyakamra érett fügével?
A füge lehet hazánkban a klímaváltozás nyertese, hiszen a meleg nyár és a hosszú ősz kedvez a termések beérlelésének és a télre való felkészülésének. Hazánkban jelenleg permetezés nélkül termeszthető, ezért értékes növénye lehet a biokertnek.
október 30, 2013
Kék a kökény recece
A bodza-, som- és kökénylekvár készítésének első lépése a kirándulás. Mivel ezek a gyümölcsök nem kaphatóak a sarki zöldségesnél, bakancsot kell húzni és a megfelelő időpontban neki kell vágni az erdőnek.