A bio világa
Hogyan vásároljak bioterméket?
A tudatos vásárlás a tájékozódással kezdődik.
Néhány egyszerű szempont segíthet, hogy megtaláld a számodra megfelelő termékeket. Bioélelmiszert ma már többféle helyen vásárolhatsz: üzletekben, termelői piacokon, közvetlenül a gazdáktól és webáruházakban is. A választásnál nemcsak az ár és a kínálat számít, hanem az is, hogy mennyire tudod megismerni a termék eredetét.
Mire figyeljek? ↓Vásárlási útmutató
Öt szempont a tudatos választáshoz
2
Tájékozódj a piacon!
Csomagolatlan árunál kérd el a tanúsítványt, és beszélgess a termelővel.
Részletek ↓5
Tervezd meg a bevásárlást!
Nem kell mindent egyszerre lecserélned: kezdd néhány rendszeresen fogyasztott termékkel.
Részletek ↓Részletesen
Mire figyelj az egyes lépéseknél?
1
Keresd a hivatalos jelöléseket vagy ellenőrizd a tanúsítványt!
Csomagolt élelmiszernél nézd meg, szerepel-e rajta az EU bio logója, az ellenőrző szervezet kódszáma és a mezőgazdasági alapanyagok származási jelölése, mivel ezek feltüntetése kötelező.
Ne csak a csomagolás színéből vagy a reklámszövegből indulj ki: a „természetes” és a „házi” megjelölés nem ugyanaz, mint a bio minősítés!
Mit jelentenek a jelölések? →2
Tájékozódj a piacon!
Ha csomagolatlan terméket kínálnak bioként, kérd el a tanúsítványt és/vagy ellenőrizd a tanúsítványkeresőben.
Ha közvetlenül a termelőtől vásárolsz, érdemes elbeszélgetni arról, hogy hol és hogyan készült a termék, és hogyan érdemes elkészíteni.
Tanúsítványkereső ↗3
Vásárolj az évszaknak megfelelően!
A szezonális zöldségek és gyümölcsök változatossá tehetik az étrendedet, és lehetőséget adnak arra, hogy mindig más alapanyagokat próbálj ki. A szezonális kínálat a piacokon is gyakran változik. A legjobb, ha a választott biotermék egyben helyi és szezonális.
4
Online vásárláskor is tájékozódj!
Webáruházból rendeléskor nézd meg a termék leírását és jelöléseit, a forgalmazó adatait, valamint azt, hogyan tudsz információt kérni a tanúsításról. Ha valami nem egyértelmű, vásárlás előtt érdemes rákérdezni.
5
Tervezd meg a bevásárlást!
Nem szükséges egyszerre mindent lecserélned. Kezdheted néhány olyan termékkel, amelyeket rendszeresen fogyasztasz, majd fokozatosan megismerheted a további lehetőségeket.
Segíthet, ha előre összeírod a heti menüt, figyeled az idénykínálatot, és olyan termékeket választasz, amelyeket valóban fel is használsz.
Hol érdemes kezdened?
Biokultúra Ökopiac
Ha szeretnél személyesen is találkozni a termelőkkel, ismerkedni a kínálattal és kérdezni a termékekről, látogass el a Biokultúra Ökopiacra!
A piacon rengeteg féle bioélelmiszert találsz, és találkozhatsz ellenőrzött biotermelőkkel is. Az aktuális kínálatról, az árusokról és a látogatás részleteiről az Ökopiac oldalán tájékozódhatsz.
Elérhetőség
Minden szombaton 6:30–13:00
1124 Budapest, Csörsz utca 18. (MOMKult udvara)
okopiac.hu
A legfontosabb
Három dolog, amit jegyezz meg
Mindegy, hol vásárolsz: ez a három szempont mindenhol segít.
✓
válassz tájékozottan,
✓
kérdezz bátran, és
✓
a termék eredetét ne csak a reklám és személyes bizalom alapján ítéld meg.