Cikkek
Hírek
május 3, 2018
„A bionak baromi finomnak is kell lenni, túl azon, hogy vegyszermentes és egészséges.” – Interjú Frühwald Ferenccel
Frühwald Ferenc neve fogalom az Ökopiacon. Sokan tudják róla, de nem mindenki, hogy a magyar bio közösség egyik alapítója, és még a biokultúra elnevezés is a nevéhez kapcsolódik.
április 27, 2018
„A kislányunk 2. születésnapi tortája felett született meg a biosüti ötlete” – Interjú a Hecsedli tulajdonosaival
Busa Veronika és férje, Antal Tamás 2015 óta árulják bio süteményeiket az Ökopiac Jagelló úti bejáratánál álló Hecsedli feliratú büfékocsiban.
április 19, 2018
„Igyekszem olyan tárgyakat az emberek kezébe adni, ami leváltja a műanyagot.” – Interjú Dezső Ildikó rongyművessel
Dezső Ildikó vecsési rongyműves az Ökopiac kezdete óta árusít a piacon. A természetes anyagok szerelmese, így nem is választhattunk volna más interjúalanyt a Föld Napja alkalmából meghirdetett Műanyagmentes világ c. kezdeményezésünkhöz.
április 12, 2018
„Ne azt nézzük, hogy háromszor annyit kell dolgozni vele, hanem hogy egészségesen éljünk!” – Interjú Póti Endrével
Póti Endre és lánya, Marianna, a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Szamosbecsen biogazdálkodik. Endre több, mint húsz éve a szüleitől örökölte a földjét, pályázati segítséggel gyümölcsöst telepített rá, amelyet később biotermelésre állított át.
április 5, 2018
„Családos emberek lévén nem mindegy, milyen környezet veszi körül a gyerekeinket” – Interjú a BiOrganik képviselőjével
BiOrganik képviselője, Komjátszeghy Csaba a bio minősítésű tisztítószerekről mesélt nekünk, de beszélgetésünkből az is kiderül, milyen termékekkel került 16 évvel ezelőtt az Ökopiacra a cégük.
március 28, 2018
„Felelősek vagyunk azért, hogy földi javainkból mennyit őrzünk meg az utánunk jövő generációknak” – Interjú a Polyák Ökogazdaság vezetőjével
Ezen a héten Polyák Marikával, a fülöpjakabi Polyák Ökogazdaság vezetőjével beszélgettünk. Elmesélte, hogyan tért vissza a városi létből a dédszülei által indított gazdaságba, és a vegyszermentességen túl mit tart még a bio életmód küldetésének.
március 21, 2018
„360 „segédmunkással” dolgozom, szép munkát végeznek a tyúkok a gyomirtásban” – Interjú Nagy Sándorral
Nagy Sándor, a szomódi Sándor-Tanya Biogazdaság tulajdonosa mindössze 2 éve árul a Biokultúra Ökopiacon, de közel 18 éve bio módszerekkel gazdálkodik. Az Ökopiac vásárlói elsősorban magas minőségű biotojásairól és bioalmáiról ismerik.
március 14, 2018
„Gyógyítani nehéz, megelőzni könnyű” – Interjú Benda Judittal
Benda Judit a kezdetek óta árulja malmait, könyveit és kenyérsütéssel kapcsolatos termékeit az Ökopiacon. Standja körülbelül negyedévente bukkan fel a szombati forgatagban „a kanyarban”, a nyírségi almások és a tiszaszigeti burgonyások között.
március 8, 2018
„Informatikus voltam, de nagyon zavart, hogy nem lehet rendes citromot kapni” – Interjú Kövesi Ferenccel, a Biokosár tulajdonosával
Kövesi Ferenc, a Biokosár Kft.-vel 15 éve van jelen a Biokultúra Ökopiac árusai között. Fő irányvonalának a bio déli gyümölcsök importját tartja, de mára szinte teljes élelmiszerpalettával rendelkezik, és néhány éve egy budai biobolt tulajdonosa is lett. Vele beszélgettünk.
január 23, 2018
A tájegységek sokszínűsége, a különböző ízvilágok teszik teljessé az Ökopiacot – Interjú a Molnár Biokert vezetőjével
Molnár Csaba és családi biogazdasága a Pest megyei Galgahévízen működik immár 20 éve. Törekvése, hogy egész évben ellássa a biotermékekre fogékony vásárlókat. A gazdaságán túl az összefogás, a fenntartható életmód és a színes ökopiac fontosságáról is beszélt interjúnkban.
január 23, 2018
A nagyszülők kezdték, már az unokák árulnak a Biokultúra Ökopiacon – Interjú a Bio Csányi Családi Gazdasággal
A szatymazi Bio Csányi Családi Gazdaságból Szunyogné Csányi Icu és édesanyja, Csányi Sándorné Ilona mesélt nekünk a vásárlók szemének láthatatlan háttérmunkáról, a család elkötelezettségéről, és Szardíniáig vitt hagyományaikról.
január 23, 2018
„Érdekes, hogy ha az ember segíteni szeretne másokon, akkor erőt is kap hozzá” – Interjú Nagy Ervinnével
Nagy Ervinné Zsuzsa kecskeméti biogazda. 18 éve termeszt homoktövist, és készíti belőle népszerű lekvárjait és leveit. Több termékét az Év Bioterméke díjjal jutalmazták.