Cikkek
Hírek
június 7, 2019
„Hiszünk abban, hogy minőségi ételektől az életünk is minőségibb lesz.” – Interjú a Vegán Falatokkal
A Vegán Falatok standja új belépő az Ökopiacra, két lelkes tulajdonosa viszont biztos minden piacozó számára ismerős. Nagy Éva és Sebestyén Tibor évekig voltak jelen egy másik stand alkalmazottjaiként, ma viszont már saját kisvállalkozásukat építik.
június 7, 2019
„Nagyon fontos elgondolkodnunk, hogy a magyar biotermelésben ki lesz a következő generáció.” – Interjú a Zsámboki Biokerttel
Matthew Hayes 1995-ben költözött Angliából hazánkba, és a kint tanult biotermesztést megvalósítva néhány évvel később biogazdaságot alapított. Ma már mindenki ismeri az Ökopiacon, ahova 1999 óta jár ki portékáival.
május 30, 2019
„A vevőktől tanultam az egészséges táplálkozást, azóta saját fogyasztásra biozöldséget is termesztek.” – Interjú Katulin Ilonával
Ilona üllői bioméhész, 13 éve van jelen az Ökopiacon biotermékeivel. Ezen a héten vele beszélgettünk arról, mi mindenbe használható fel a méz, és mik a fajtaméz feltételei.
május 16, 2019
„Soha nem voltam vegyszerbarát” – Interjú Losonczi Gizi nénivel
Gizit, vagy sokaknak Gizi nénit az Organik Kingdom és a Molnár Biokert sátra között kisebb standon találják meg a vásárlók. Különös ismertetőjelei a már messziről csalogató, friss pattogatott kukorica illat és a szép rongyszőnyegek.
május 8, 2019
„Az a legcsodálatosabb, amikor valaki vesz két tövet, hogy legyen saját paradicsom a gyerekének.” – Interjú Di Gleria Zsuzsannával
Di Gleria Zsuzsanna érdekes nevét férje, Zsolt olasz származásának köszönheti. Ezek a rokoni szálak hozhatták a paradicsom- és padlizsánmániát is a családjukba. Zsuzsannáék minden tavasszal sok fajta zöldségpalántát kínálnak az Ökopiacon, ezen a héten is ez a téma hozott össze minket, kérdezőt és válaszadót.
április 9, 2019
„Figyeljünk az állatokra, ne csak eszközként használjuk őket” – Interjú Szabó Márton bioméhésszel
Márton gyerekként nevelkedett bele édesapja hobbijába és hivatásába, a méhészkedésbe, de csak 5 évvel ezelőtt döntött úgy, hogy következő generációként maga is a méhészet útjára lép. Saját történetétől a globális méhpusztulás okáig több érdekességről is beszélgettünk.
március 28, 2019
„A bio nem termékfajta, hanem életforma” – Interjú a Biomalom Kft-vel
Smuk Tiborral, a pásztói Biomalom Kft. igazgatójával beszélgettünk, aki azt vallja, hogy a bio nem termékfajta, hanem életforma. Amint elkezdett bioval foglalkozni, az életében hirtelen minden erről kezdett el szólni.
február 6, 2019
„Dacból lettem biogazda” – Interjú Kovács Lászlóval
Kovács László testnevelőtanárként került Budapestről Kecskemétre, de hamarosan új élete kezdődött: tanyát vett a közeli Lajosmizsén és gazdálkodni kezdett. Az első kapavágástól kezdve a bio szabályainak megfelelően működteti gazdaságát, sőt, saját szabályai még annál is szigorúbbak. Erről mesélt nekünk.
február 6, 2019
„Chips helyett aszalt cékla, gumicukor helyett aszalt meggy a gyerekeknek” – Interjú a BIOFidellel
Ezen a héten a tél végi szezonba szeretnénk egy kis nyári ízvilágot csempészni. Ezért Farkas Judittal, a BIOFidel márka mögött álló Fidel Kft. kereskedelmi és marketing vezetőjével beszélgettünk.
február 6, 2019
„A japánok egészségesen élnek, tiszta az élelmiszerük.„ – Interjú Simon Tamással
Az Ökopiacra nem csak a bőséges bioélelmiszer kínálatért érdemes kijárni, hiszen akár egész hétre be tud vásárolni, aki szeretne. Többek közt női intimhigiéniai termékeket és japán konyhai alapanyagokat is árul Simon Tamás standja, ahol hosszú évek óta édesanyjával, Ágival találkozhatunk. A vevők is csak így ismerik, „Hát persze, az Ági néni!”.
január 30, 2019
„Az ökopiaci légkört kikapcsolódásnak élem meg az egész heti lótás-futás után” – Interjú az Everclean Bt-vel
Molnár Szilvi 2017-ben vette át az Everclean standját a korábbi tulajdonostól és azóta látványos a fejlődés a kínálatában. Erről az alig másfél éves folyamatról mesélt nekünk.
január 16, 2019
„Dolgozunk, hogy jót csináljunk.” – Interjú a Lét-Reform Original Kft.-vel
Benes Dorottya, a Lét-Reform vezetője mesél 20 éves bio sütödéjük történetéről és színes ökopiaci kínálatukról.