A bio világa
Hogyan ellenőrzik?
A bio minőség nem pusztán a termelő ígérete: ellenőrzési és tanúsítási rendszer támasztja alá.
Ahhoz, hogy egy vállalkozás termékeit bio megjelöléssel forgalmazhassa, be kell tartania az ökológiai termelés szabályait, és főszabály szerint részt kell vennie az erre szolgáló ellenőrzési rendszerben.
Kik ellenőriznek? ↓Az ellenőrzés rendszere
Kik végzik az ellenőrzést?
Egységes uniós szabályok
Az Európai Unióban egységes jogszabályok vonatkoznak az ökológiai gazdálkodásra. (Emellett lehetőség van többlet követelményeket támasztó magánfeltételrendszerek szerinti ellenőrzésre is.)
Elismert szervezetek
Magyarországon a NÉBIH, mint hatóság által elismert és ellenőrzött szervezetek végezhetnek ellenőrzést, tanúsítást.
Az ellenőrzés tárgya
Mit vizsgálnak?
Az ellenőrzés nem csupán arra irányul, hogy mit lát a földeken vagy a gazdaságban. Célja annak a megállapítása, hogy a termékelőállítás teljes folyamata megfelel-e az ökológiai gazdálkodás jogszabályi előírásainak.
Az ellenőrzés a körülményektől és a kockázatoktól függően helyszíni vizsgálatot, dokumentumellenőrzést, illetve indokolt esetben mintavételt is magában foglalhat.
Az ellenőrzés során például vizsgálhatják:
✓
a termelés módját és a felhasznált anyagokat,
✓
a beszerzésekre, termelésre és értékesítésre vonatkozó nyilvántartásokat,
✓
az ökológiai és nem ökológiai termékek elkülönítését, ahol ez szükséges,
✓
a termékek eredetét és nyomon követhetőségét,
✓
a feldolgozásra, tárolásra és forgalmazásra vonatkozó követelmények betartását.
A gyakorlatban
Milyen gyakran, és mi történik, ha gond van?
Milyen gyakran ellenőriznek?
Az uniós szabályozás alapján az ökológiai ellenőrzési rendszerben részt vevő vállalkozásoknál főszabály szerint legalább évente sor kerül ellenőrzésre. Kockázati tényezők vagy felmerülő gyanú esetén további vizsgálatokra is sor kerülhet.
Ez nem jelenti azt, hogy minden egyes terméket vagy minden egyes árutételt laboratóriumban bevizsgálnak. A rendszer a szabályok betartását, a nyomon követhetőséget és az esetleges szabálytalanságok feltárását szolgálja.
Mi történik, ha szabálytalanságot találnak?
Ha felmerül a gyanú, hogy egy termék nem felel meg az ökológiai előírásoknak, további vizsgálatra lehet szükség. A megállapításoktól függően korlátozhatják az ökológiai jelölés használatát, az érintett terméket kizárhatják a bio értékesítésből, sőt, ennél szigorúbb intézkedésekre is sor kerülhet.
A konkrét következmény mindig a feltárt körülményektől és a vonatkozó szabályoktól függ.
Tanúsítványkereső
Te is utánanézhetsz!
A biotermék előállítójára vagy forgalmazójára vonatkozó valós idejű tanúsítási információk nyilvántartási rendszerben is elérhetőek.
Tanúsítványkereső megnyitása ↗Ha egy termék eredetével kapcsolatban kérdésed van, keresd meg a címkén az ellenőrző szervezet kódszámát, és érdeklődj az érvényes tanúsítványról.